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Unsere Vorspeisen Empfehlungen
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Cremesuppe von Pfifferlingen & Kräutern
Pistazien & Bruschetta € 11,50
(1,7,8)
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Bretonische Fischersuppe von Meeresfischen & Krustentieren
Reggiano & Röstbrot (scharf) € 18
(1,2,4,7,9,10,11)
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Blattsalate in Senf-Sauerrahm-Dressing
Gebratene Pfifferlinge, Croûtons, Parmesanchips € 17,50
(1,7,8)
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Vitello Tonnato „Anders“
Kalbsrücken, gebratener Schwertfisch, Salzkapern, Sardelle & Wachtelei € 25,50
(1.3.4.8)
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Piccata vom Spargel, Wildgarnele
Tomatenconfit, Mojo Verde € 24,90
(1,3,4)
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Totani Sepia gegrillt an Rucolasalat, Balsamico-Olivendressing
Reggiano Käse & Chips € 23,50
(4,6,7,8)
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                                 Carpaccio vom Octopus & frittierter Sepia (scharf)                                
Tomate, Reggianochips, Lauchstroh € 24
(1,2,4,7,8,9)
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Carpaccio vom Angusrind
Sommertrüffel, glacierte Zuckerschoten, frittierter Lauch
& Parmesan € 25
(7)
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“
 

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“