„Veganes im Sommer"
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Eisgekühlte Gazpacho
Gurke, Paprika, Bruschetta
(1,9)
(als Einzelgericht € 10,90)
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Rucola-Salat, Pfifferlinge, Kräuter
Sugar Snaps, sautierte Datteltomaten
Knusprige Brikteig-Blätter (1,8,9)
(als Einzelgericht € 18,90)
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Hauptgang
„Pot au Feu“ von bretonischen Artischocken,
Kichererbsen, grüne Erbsen, Tomatenconfit, Basilikum,
Basmati, Linsenchips  (leichte Schärfe)  (8,9)
(als Einzelgereicht € 24,90)
oder
Handgemachte Reisrollen, Shi Take Pilze, Sprossen, Gemüse
Pac Choi, dazu Basmati-Kokosreis,
Koriander, Mango, Erdnuss, Shiso-Kresse, Linsenchips   (leichte Schärfe) (5,6,8)
(als Einzelgericht € 24,90)

3 Gang Menüpreis € 51
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Weitere Vegane Gerichte:
Geräucherte Tomaten-Paprikasuppe (1,8)
Moyo Verde, Crostini € 12,90
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„Low Carb“ & glutenfrei schwarze Bohnen Spaghettini (8,9)
Grünes Olivenöl, Pinien, Ratatouille  € 19,90
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Buchweizen-Spirelli, Sugarsnaps (1.8.9)
Frühlingstrüffel á la Creme  € 26,90
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

 

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“