Unser „Veganes“ Menü zur Herbstzeit
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Zuerst

„Eintopf“ von heimischen Kürbissen & Wurzelgemüsen
Ingwer, grüner Curry & Kokosmilch
Crostini & frittierte Petersilie
(1,8,9)
(als Einzelgericht € 10,50)
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-danach-

Herbstliche Salate, Granatapfel, Himbeeren, Rubinette
Shiso Purple, roter Chicorée in Tempura-Teig
Brickblätter
(1,8)
(als Einzelgericht € 18,50)
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-als Hauptgang-

„Steak“ vom Knollensellerie in Schwarzwaldmiso gegrillt
Szechuan Pfeffer, zweierlei Wurzelpüree
Gebratener Pak Choi, Zitrus & Allerlei Rübchen
(5,8,9)
(als Einzelgericht € 24)
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Menüpreis € 49
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

 

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“