"Sommermenü für die heißen Tage"
Serviert in Miniaturen
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Gazpacho Andaluz
Gurke, Paprika, Erdbeere, Tomaten-Espuma, Shiso Kresse
Dazu Tomaten-Crostini  (1,9)
als Einzelgericht € 12,90
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Eisgekühlter Salat von Melone & Pfirsich, Cashews
Basilikumsorbet, Spieß vom marinierten Yellowfin Thuna  (4.8)
als Einzelgericht € 26,90
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Picci-Pasta, Korianderpesto
Gebratene Wildgarnelen & Tomatenconfit  (1,2,7,8)
als Einzelgericht € 24,90
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Als Hauptgericht zur Wahl

Tranche vom Prime Beef Rinderrücken oder Kabeljau-Loins
Sautierte Pfifferlinge, Chipolata, gebratener Wild-Brokkoli & Cherrytomate
Dazu Kartoffel-Pinienpüree
als Einzelgericht € 46,90
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Menü in 4 Gängen als Miniaturen € 89,50
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“
 

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.

Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel

„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“