Unser Hauptgerichte mit Fleisch
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„Backhendl“ vom Landgockel
Safrankohlrabi & Trüffel-Brakartoffeln € 29
(1,3,7)
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La Platina Ribeye 350 gr. vom Lavasteingrill (würzige Aromen, zarte Textur, deutliche Marmorierung)
dazu 3erlei Dips, Gemüse & knusprige Pommes Frites € 46
(1,3,9)
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„Surf & Turf“ vom La Platina Prime-Filet & Riesengarnelen
Rosmarinkartoffeln, Bernaise & südlichen Gemüsen € 46
(1,2,3,7)
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Supreme vom Maishähnchen
Erbsen Risotto & Pfifferlinge, gebratener grüner Spargel,
Pistazien, kandierte Cherry-Tomaten € 29
(1,7,8)
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La Platina Entrecóte (300 gr) gebratene Pfifferlinge, Estragon Glace
Erbsen-Zuckerschoten-Risotto, Passionsfruchtkarotten € 46
(1,7,8,9)
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Salzgras-Lammrücken & Wildgarnelen, Bärlauch-Knoblauchjus
Cous-Cous, Granatapfel, Orange, Pistazien (leichte Schärfe) € 40
(1,4,7,8)
„Ebbes von Hier“
Geschnetzeltes „Züricher Art“ vom Rind & Schwein
dazu handgeschabte Dinkelspätzle € 21,90
(1,3,7,9)
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Rostbraten vom Angus-Beef an zweierlei Zwiebeln
lauwarmer Kartoffelsalat & geschmelzte Maultaschen € 28,90
(1,3,7,)
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Steak vom Angusrücken, Pfeffersauce
Pommes Frites & Gemüse der Saison € 28,90
(3,7,9)
*
Cordon bleu „De Luxe“ vom Duroc-Schweinerücken
Comtée, Parmaschinken, Pommes Frites & herbstliches Gemüse € 27,90
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Gegrillte Schweinelende mit Pfeffer (Duroc-Schwein), Sauce Bearnaise
Pommes Frites & Gemüse der Saison € 26,90
(3,7,9)
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Schweinelende „Badische Art“ Rahmchampignons, Wacholderschinken
Handgeschabte Spätzle & Allerlei Gemüse € 26,90
(1,3,7,9)
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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“
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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“
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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation für Sie bereit.
Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere
Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel
„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“