„Speisekarte“ LAMM TO GO
gültig bis voraussichtlich 06. Dezember 20
Abholzeiten Mo/Fr/Sa 16.30 - 20.30 Uhr
Sonntag 12-14 Uhr & 16.30 - 20 Uhr
Telefonische Bestellannahme von 11-13 Uhr
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Unsere Vorspeisen
Pikante Tomaten-Paprikasuppe
& gebratene Parmesannocken €
(1,3,7,8,9)
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Vitello Tonnato von der Kalbssemerrolle
Kapern, Limetten & Thunfischcreme € 14
(1,4,8,9,10))
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Frischkäse-Ravioli´s, gebratene Cherrytomaten
Rucola, Reggiano € 13
(1,7,8)
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Burrata (gebacken)
Rahmspinat, Wachtelei & Trüffel € 18
(1,3,7)
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Gerösteter Octopus, Tomate, Knoblauch
Reggiano „Sepia-Macceroni“ € 16
(1,3,4,8)
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Bretonische Fischersuppe, Safran, Chilli
Wildgarnelen, Meeresfische, Röstbrot € 12
(1,2,4,7)
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Spaghettini mit Wildgarnelen
Südlichen Gemüsen, Rucola-Pesto € 15
(1,3,7)
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Thailändischer Glasnudelsalat an Wildfang-Garnelen vom Lavastein € 16
(scharf)
(2,6,8,9,10)

 Glasnudelsalat „Vegane Variante“ mit Räucher-Tofu € 14
(scharf) (6,8,9,10)
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 Unsere Hauptgerichte mit Fisch
Heimischer Zander „Schwarzwälder-Speck-Kruste
Champagner-Rahm-Sauerkraut, Kräuterkartoffeln  € 19
(1,4,7,8)
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Unser großer Fischteller vom Lavasteingrill vom Tageseinkauf (350gr)
Grillgemüse & Basmatireis € 32
(1,4,7)
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Bretonischer Seeteufel, weißer Tomatenschaum
Graupen-Risotto, gebratene Cherry-Tomaten, Reggiano-Chips € 28
(1,4,7,9)
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„Geflammter Wildlachs“ € 24
oder
Piccata vom Rotbarschfilet € 20
an Kartoffelsalat mit Pinien, Wasabi-Mayo
(1,3,4,7,9)
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„Skrei“ Miso-Lack, asiatisches Wok-Gemüse
Japanische Reisnudeln € 29
(scharf) (4,5,6,8,9,10)
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Black-Tiger-Riesengarnelen, Kokos-Vanille-Ingwer & Chilli
Mango, Duftreis € 25
(1,2,4,7,8)
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„Ebbes von Hier“
„Cognac-Rahmgeschnetzeltes“ von Schwein & Angusrind
Champignons, Tomaten &  handgeschabte Dinkelspätzle € 15
(1,3,7,8)
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„Eingemachtes Kalbfleisch“ (Sous-Vide) in Grauburgunder-Rahmsauce
Staudensellerie, braune Champignons & breite Nudeln € 18
(1,3,7,9)
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Veganes Hauptgericht
„Risotto“ von Vollkorn-Graupen
Soja, Tomaten, Südliche Gemüse € 13
(1,6,8,9)
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Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide    / 2 Krebstiere   / 3 Eier  /   4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja   /    7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse  /  9 Sellerie  / 10 Sesamsamen  / 11 Weichtiere