Sommerliches Menü

„Zuerst“

Zweierlei vom Octopus (Carpaccio & in Tempura geröstet)
Grüner Spargel, Tomatenessence, Olivenöl & Reggianochips
(1,7,11)
(als Einzelgericht € 19)
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 -danach-
Pesto-Linguine, Black Prawn´s
an zweierlei Aromaten
(1,2,7)

(als Einzelgericht € 19)
(als Hauptgang € 29)
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 -Hauptgang zur Wahl-
Gebratene Languste, Safran-Muschelfond
knuspriger Aubergine-Burger, Staudensellerie
(2,4,9)
(als Einzelgericht € 46)

 oder

Tranche vom „Til´s Kalbsrücken“ gebratene Steinpilze
Risotto Nero, Sommertrüffeln/Reduktion
(7,9)
(als Einzelgericht € 42)
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Menüpreis mit Languste € 79

Menüpreis mit Kalb € 75


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„Die ausgewiesenen Preise sind incl. gesetzl. Mwst“

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Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten teilen wir Ihnen
auf Nachfrage gerne mündlich mit bzw. halten zusätzlich eine schriftliche Dokumentation
für Sie bereit.

Allergenkennzeichung:
1 Glutenhaltige Getreide / 2 Krebstiere / 3 Eier / 4 Fische
5 Erdnüsse / 6 Soja / 7 Milchprodukte
8 Schalenfrüchte/Nüsse / 9 Sellerie / 10 Sesamsamen / 11 Weichtiere

Zusatzstoffe
A = Antioxidationsmittel